Santoku knife 16cm
This Japanese-style knife is a great all-rounder in your knife set. It’s lighter than a regular chef’s knife, allowing you to cut or chop quicker. Thanks to the wide blade you can also use it to crush garlic and scoop up chopped ingredients. The matching black handle seamlessly connects to the blade so no need to worry about food residue getting stuck in any cracks or screws.
- Multifunctional knife
- Wide stainless steel blade
- Perfect for both professional and domestic use
- Well-balanced for increased control
- Blade with 2-layer coating (titanium & non-stick)
| Category: | Designs |
|---|
Typický japonský tvar ostří santoku je velice oblíbený díky svému univerzálnímu využití. Užitečný pomocník, který se kterým se skvěle kráji i seká. Kovaná čepel z ChromMolybdenVanadové oceli vydrží dlouho ostrá a titanová povrchová úprava nanášená PVD technologií se jen tak nesedře ani nepoškrábe. Povrch je navíc nepřilnavý, takže se Vám na něj ingredience při práci méně lepí.
Pár tipů jak se starat o nože
- Kuchyňské nože nikdy nemyjte v myčce na nádobí
- Nedávejte nože jen tak do šuplíku s příbory či ostatními noži. Nůž patří do stojanu nebo na držák
- Po každém umytí jej osušte
- Čas od času přetáhněte ocílkou
- Nepoužívejte klasické "protahovací" brousky na nože, které ostří spíše poškodí. Nejlepší cestou jak nabrousit nůž je klasický brusný kámen o různé zrnitosti a finální obtažení na kůži. Pokud se necítíte nechte nůž raději nabrousit u profesionála.
- Pozor! Kvalitní nože jsou sice ostré ale i křehké. Buďte opatrní, vyvarujte se sekání kostí, páčení či pádům nože na zem.